En un esfuerzo por estar a la vanguardia de las demandas de los consumidores, Mercadona ha delineado un plan estratégico centrado en la adaptación de su oferta alimentaria a los hábitos modernos. La empresa ha reafirmado su compromiso con la salud pública, ofreciendo un portafolio de productos que contempla las diversas necesidades dietéticas de sus clientes.

Este compromiso se traduce en varias iniciativas dirigidas a propiciar una alimentación equilibrada. Entre ellas, la compañía ha puesto énfasis en la reformulación de productos para que sean más nutritivos, así como en la simplificación de la información nutricional en las etiquetas, facilitando así la comprensión de los datos al consumidor. Además, han promovido el lema 'Tu Cesta Equilibrada', ofreciendo recetas e ideas para inspirar elecciones alimentarias más saludables.

La estrategia incluye una revisión minuciosa de los ingredientes de sus productos, llevada a cabo en colaboración con proveedores expertos. Un claro ejemplo de este enfoque es la reformulación de su bebida de avena con chocolate, en la que se ha logrado reducir en un 30% el contenido de edulcorantes, sin sacrificar el sabor que los consumidores han llegado a apreciar.

Mercadona trabaja bajo principios de calidad, asegurándose de que sus productos sean tanto sabrosos como saludables. En cuanto a la mejora del etiquetado, la empresa está en pleno proceso de modernización, lo que facilitará a los consumidores la tarea de comprender los valores nutricionales listados. En 2024, la empresa ha renovado la etiqueta de 500 productos, y su meta para 2025 es seguir con la mejora de más de 2.500 envases mediante tres estrategias clave: homogeneizar los formatos de las tablas nutricionales, aumentar la legibilidad de la información y proporcionar datos específicos sobre el tamaño de las porciones.

Además, Mercadona se dedica a ofrecer productos en formatos que se adapten mejor a las rutinas de sus clientes, como el lanzamiento de nueces peladas y otros alimentos fáciles de consumir en cualquier contexto, ya sea en casa o al aire libre. Su propuesta también incluye etiquetados que brindan información valiosa sobre modos de cocción, desde la parrilla hasta la freidora de aire, fortaleciendo así su campaña 'Tu Cesta Equilibrada' en las plataformas digitales y redes sociales.

Como parte de su misión de promover hábitos alimenticios saludables, la compañía colaborará con diversos grupos como asociaciones de consumidores, organizaciones de celíacos, y profesionales en nutrición y salud. Estas alianzas permiten que Mercadona respalde científicamente su trabajo y garantice que sus productos se alineen con estándares de salud establecidas.

Clara Medina, directora de Consumo de Mercadona, enfatiza que una alimentación adecuada es aquella que provee los nutrientes necesarios, los cuales pueden variar según la persona. Aspectos como qué comemos, cómo lo consumimos y las porciones que ingerimos, junto con la actividad física, son determinantes para mantener un régimen alimentario balanceado.