Innovaciones en ganadería circular: Aragón participa en la EAAP en Hamburgo

Investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) presentarán avances en economía circular, reducción de emisiones y resiliencia en ganadería en la 77ª Reunión Anual de la EAAP, que se celebra en Hamburgo del 7 al 11 de septiembre.

Estas participaciones reflejan el compromiso del sector agropecuario aragonés con la sostenibilidad y la adaptación frente a los efectos del cambio climático y las tensiones geopolíticas. Los estudios incluyen el uso de subproductos como raspón de uva y esparceta en la alimentación animal, así como análisis de la resistencia de las explotaciones ovinas y caprinas ante perturbaciones externas.

El proyecto LOCALBEEF, liderado por la Universitat de Lleida, evidencia la búsqueda de reducir la dependencia de insumos importados mediante ingredientes locales, contribuyendo a la economía circular y la sostenibilidad ambiental. Estas iniciativas adquieren relevancia en un contexto donde la política europea impulsa la innovación en la ganadería para hacer frente a desafíos globales.

Por su parte, la participación de expertos en políticas públicas y tecnología en la sesión sobre ganadería de precisión evidencia la apuesta por la innovación tecnológica como herramienta para mejorar la eficiencia, el bienestar animal y la sostenibilidad. La presencia de entidades como la FAO y la Comisión Europea refleja la importancia de coordinar esfuerzos internacionales.

El sector ganadero europeo enfrenta actualmente tensiones derivadas de episodios climáticos extremos, escasez de recursos y la crisis de relevo generacional. La agenda en Hamburgo busca definir estrategias que aseguren la viabilidad y sostenibilidad del sector en un escenario de creciente incertidumbre global.

Este enfoque de investigación y política anticipa una ganadería más resiliente y sostenible en Europa, con posibles cambios regulatorios y tecnológicos que marcarán el futuro del sector en los próximos años.