En la provincia de Zaragoza, solo el 44,4% de los colegios públicos tienen cocina propia, una cifra preocupante que refleja la falta de infraestructura adecuada en muchos centros educativos.

ZARAGOZA, 24 Oct.

El Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón ha anunciado un ambicioso plan de inversiones para el próximo curso, que incluirá la transformación de diez cocinas de gestión de línea fría a cocina in situ.

La consejera Tomasa Hernández ha revelado durante su visita al Centro Público Integrado Parque Goya que más de 1.700 alumnos se beneficiarán de esta inversión, la cual superará el millón y medio de euros.

Además de Parque Goya, se llevarán a cabo actuaciones prioritarias en varios colegios de Zaragoza, Teruel y otras localidades, con el objetivo de mejorar el servicio de comedor en distintas zonas urbanas y rurales.

Se busca dar respuesta a centros que tenían proyectos aprobados desde hace años pero que nunca se ejecutaron, priorizando la actualización de estos proyectos para adaptarlos a las necesidades actuales.

El Departamento también está trabajando en mejorar la calidad de los menús ofrecidos en los centros educativos, promoviendo el consumo de productos integrales, locales y ecológicos, y limitando las frituras y alimentos procesados.

Además, se ha destinado un presupuesto adicional de 5 millones de euros para la dotación de contratos en la provincia de Zaragoza, con el objetivo de garantizar un servicio de comedor de calidad y supervisado.