El 25 de diciembre en Zaragoza se han dado pasos significativos hacia el reconocimiento de la importancia de la hostelería y otros servicios esenciales en las áreas rurales, especialmente aquellas que enfrentan el riesgo de despoblación. Esta medida fue impulsada por el diputado de Chunta Aragonesista, Jorge Pueyo, quien ha logrado que el Grupo Plurinacional Sumar introdujera una disposición en su Proyecto de Ley Integral de Impulso a la Economía Social.

En un acuerdo alcanzado junto con ERC, Verónica Barbero, portavoz de Sumar, ha conseguido que se añadiera una nueva disposición adicional al proyecto original, subrayando la necesidad de abordar la situación de las zonas rurales. Esta disposición mandata al Ministerio de Trabajo y Economía Social a realizar un estudio, en un plazo de un año desde la entrada en vigor de la ley, sobre las condiciones económicas y jurídicas que permitirían crear un marco normativo acorde para los servicios considerados esenciales en estas áreas.

El texto de la disposición establece que se evalúen servicios como la hostelería con oferta diaria de restauración, el comercio de alimentos y productos de primera necesidad, así como farmacias y otros servicios administrativos que son fundamentales para la vida en el mundo rural. Este tipo de iniciativas buscan fortalecer el tejido social y económico de las zonas más vulnerables a la despoblación.

Esta acción legislativa responde a una propuesta de COMPETUR, un colectivo que defiende la funcionalidad social de la hostelería, la restauración y el turismo en zonas con dificultades demográficas. COMPETUR ha solicitado un Plan de Acción que contemple modificaciones legislativas específicas para dotar de mayor solidez jurídica a esta función social, lo que permitirá alcanzar los objetivos planteados de manera más efectiva.

COMPETUR es una coalición formada en medio de la crisis provocada por la pandemia del Covid-19, que une a Hostelería de España, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), y Cerveceros de España. Esta alianza resalta la interdependencia entre la restauración, el alojamiento y la cultura cervecera como elementos esenciales del turismo, fortaleciendo así las bases de la oferta turística en España.