HUESCA, 10 de enero. En un movimiento que busca resaltar las tradiciones culinarias de nuestra tierra, la Diputación Provincial de Huesca (DPH) ha puesto en marcha la primera edición del concurso de las mejores migas dulces. Este evento formará parte del renombrado Madrid Fusión, que se llevará a cabo del 27 al 30 de enero, destacando la riqueza gastronómica que nuestra provincia tiene para ofrecer.

El concurso, promovido por la sociedad Tu Huesca, se enmarca dentro de la estrategia de la DPH para potenciar la iniciativa 'Tu provincia, Huesca, la Magia Dulce'. Esta campaña busca enfatizar la identidad y el patrimonio cultural de Huesca, a través de uno de sus dulces más emblemáticos. El evento no solo celebrará la creatividad de los participantes, sino que también representará una excelente oportunidad para promocionar nuestro legado culinario.

El lunes 27 de enero se conocerá al ganador del concurso, quien se llevará a casa un valioso lote de productos de la provincia de Huesca, valorado en 1.000 euros. Este concurso permitirá a los participantes demostrar su destreza en la elaboración de estas deliciosas recetas. La evaluación estará a cargo de un jurado variado que incluye periodistas, chefs y expertos en el sector alimentario, garantizando así un juicio justo y profesional.

El diputado de Turismo de la DPH, Sergio Serra, ha reafirmado que, un año más, los dulces de Huesca estarán presentes en Madrid Fusión. Serra ha manifestado su compromiso de continuar colaborando estrechamente tanto con los hosteleros como con los pasteleros locales, con el objetivo de promover nuestra riqueza culinaria.

“Este año seguiremos adelante, porque lo que deseamos es generar una conciencia colectiva sobre el potencial que tiene nuestra provincia como motor y promotor de la pastelería. Es fundamental que nuestra oferta gastronómica se distinga no solo a nivel nacional, sino también en el ámbito internacional”, ha concluido el diputado, subrayando la importancia de resaltar la excelencia de la gastronomía de Huesca.