ZARAGOZA, 19 de diciembre. El ambicioso proyecto Fungiverso, liderado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), ha tenido un impacto significativo en la recuperación de los recursos micológicos en los montes aragoneses, abarcando un total de setenta hectáreas de terreno. Esta iniciativa no solo se centra en la conservación, sino también en la revitalización de truferas silvestres en treinta hectáreas adicionales, un paso importante para el enriquecimiento del patrimonio natural de la región.

Este viernes, en Zaragoza, se ha llevado a cabo una jornada que sirvió para presentar los resultados de Fungiverso, con la participación del consejero de Medio Ambiente y Turismo del Gobierno de Aragón, Manuel Blasco, quien resaltó la relevancia de los recursos micológicos en la comunidad.

Durante su discurso, Blasco enfatizó el gran valor del patrimonio micológico en Aragón, que cuenta con más de 2,2 millones de hectáreas propicias para estos organismos. Subrayó también la vital importancia de la investigación para la comprensión y conservación de este recurso, destacando su potencial para un uso sostenible.

“Los hongos son elementos esenciales en nuestros ecosistemas, contribuyendo a la salud de los bosques y generando oportunidades para revitalizar el medio rural, especialmente en áreas como Teruel", afirmó Manuel Blasco. "Su función ecológica es crucial y su capacidad para impulsar el desarrollo socioeconómico se alinea con los objetivos de sostenibilidad que promueve Europa”, añadió.

Fungiverso, que operará entre 2024 y 2025 con un presupuesto de 736.801,53 euros, está respaldado por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Esta iniciativa forma parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea mediante los fondos Next Generation EU.

El consejero de Medio Ambiente y Turismo también enfatizó que estas jornadas representan el compromiso de Aragón con la sostenibilidad y la gestión forestal, protegiendo la biodiversidad y generando oportunidades económicas para sus habitantes. Notó que más de un 9% de la población participa en la recolección de setas, cifra que complica a un impactante 50% en zonas rurales y forestales.

“Con Fungiverso estamos demostrando que la tradición y la innovación pueden coexistir y construir un futuro más verde y lleno de posibilidades”, concluyó Blasco.

Los resultados del proyecto fueron discutidos por varios expertos durante el evento, incluyendo a Ricardo Forcadell de Qilex, Rubén Escribano de MicoAragón y Fernando Martínez Peña del INIA-CSIC y director del European Mycological Institute.

Las actividades incluyeron la realización de trabajos micoselvícolas en seis áreas de Aragón, destacando cinco ubicaciones que totalizan 40 hectáreas dedicadas a la conservación en localidades como Loarre, San Martín de la Virgen del Moncayo, Añón de Moncayo, Orcajo y Mosqueruela. Un sexto proyecto se focalizó en la recuperación de truferas silvestres en Mora de Rubielos, cubriendo 30 hectáreas.

La jornada también presentó 'Setas de Origen', una marca impulsada por MicoAragón que reúne productos gastronómicos elaborados a partir de setas, promoviendo así la cultura micológica regional.

Además, se discutieron modelos de negocio relacionados con el proyecto, con intervenciones de figuras clave como Rubén Escribano, Miguel Gimeno y emprendedores Javier Martínez y Neftalí Velilla.

Una mesa redonda cerró el encuentro, abordando el futuro del sector micológico en Aragón, con la participación de expertos y responsables del Gobierno, reforzando el deseo de avanzar en la gestión sostenible de la biodiversidad fúngica. La jornada, dirigida a gestores, alclades y asociaciones del sector, fue una plataforma de intercambio de conocimiento y desarrollo de nuevas oportunidades.