• viernes 27 de enero del 2023
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El aparato de restauración de La Cartuja de Las Fuentes (Huesca) encuentra un horno de pan oculto en la planta baja

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HUESCA, 8 Ene.

El aparato que trabaja en la restauración de La Cartuja de Las Fuentes, conseguida siete años atrás por la Diputación de Huesca (DPH), dió con el sitio en el que se situaba el horno de pan: el edificio de obediencias del grupo monacal.

En la planimetría de esta infraestructura "aparecía un espacio en la planta baja sin puerta, ventanas al exterior o ingreso a él desde ninguna parte. Por otra sección, en el libro de actas se se refiere al traslado de la tahona en 1.777 pero sin detallar su localización", ha detallado el coordinador de los trabajos de restauración de La Cartuja, José Miguel Pesqué.

Ha explicado que para entrar a estas instalaciones, primeramente se pensó en una ventana clausurada en una estancia anexa "que, creíamos, era un vano cegado de la otra, pero al entrenar el orificio podemos encontrar un relleno de arcilla que podría ser el de la presunta bóveda del horno", conforme han correcto desde la Diputación de Huesca en una publicación oficial.

Por tanto, ha continuado, "decidimos abrir un arco que hay en el muro situado en la pared de una enorme chimenea, popular como infierno, puesto que era el único lugar del monasterio donde se encontraba tolerado cocinar carne". Los frailes cartujos, ha recordado, "llevaban una dieta vegetariana que se complementaba, solo en el caso de patología, con el consumo de pescado, galápagos o ranas".

"En cuanto tanteamos al falso muro que cerraba este arco, confirmamos que había hueco por detrás", ha apuntado, añadiendo que tenía que ver con un horno de pan de enormes dimensiones que preservaba la bóveda, si bien en varias zonas se habían desprendido una parte de sus sillares. "Hemos encontrado restos dentro suyo que nos hacen meditar que fue tapiado hace no varios años", ha apostillado.

El horno va a ser entre los elementos de estudio a lo largo de 2023, ya que este año se prevé un enorme avance el desarrollo de restauración de La Cartuja de Las Fuentes, donde concluirá la restauración de las pinturas de la tribuna de la iglesia, cuyo importe ha ascendido a 246.760 euros.

También se realizará la consolidación de la muralla perimetral, obra adjudicada en 210.808 euros; se ejecutará la restauración del claustrillo y de los patios interiores, con un presupuesto de 446.350 euros, y se reemplazará la cubierta del edificio de obediencias, con un coste de 412.759 euros.

Por otra sección, se está valorando la oportunidad de accionar en el muro este del grupo monástico, con un gasto estimad en unos 325.000 euros. Igualmente, se acometerán las proyectos de suministro eléctrico por 35.672 euros, y las de suministro de agua bebible por 103.000 euros.

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